三文鱼产地

三文鱼是一种在西餐十分受欢迎的食物，经常食用的方式是生食，做成寿司或者是刺身食用。随着经济的发展，随着三文鱼在中餐中的引进，三文鱼也逐渐受到中国人的喜爱。那你知道三文鱼的产地是哪里吗？下面就跟小编一起去了解一下吧！

三文鱼的产地

三文鱼是世界著名的经济鱼类之一，产地主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。野生三文鱼产于大西洋和太平洋的北部，主产区是美国的阿拉斯加和加拿大，俄罗斯和日本也有少量的野生三文鱼。

三文鱼的挑选方法

1、不要相信任何“挪威野生三文鱼”之类的广告。因为挪威人吃的三文鱼，基本都是养殖的。

2、新鲜的可供生食的三文鱼颜色鲜亮发红，带有白色纹路，那是鱼的脂肪，不新鲜的三文鱼成桔黄色或更浅。

3、新鲜的鱼肉，生食的口感是非常紧实的，有嚼劲儿，相反，不新鲜的鱼，肉质比较松散。

4、如果是用来拌沙拉或者烤披萨的话，建议挑选真空包装的烟熏三文鱼，相对冰鲜的鱼会更好一些。但是烟熏的不适合做寿司，因为它加工以后是比较咸的，已失去了本身的味道。

锅烤三文鱼片的做法

1、三文鱼切厚片，撒一丁点白糖和料酒腌几分钟。

2、开小火，把鱼片平放在不粘锅上，轻轻烤一下，一面变色就翻个面，到两面都充分变色就可以盛盘了。

3、表面撒上少量花椒盐或胡椒盐，再挤上柠檬汁或酸橘汁，点缀一点香葱花或香菜叶，就可以吃了。